Azienda

Mozzarella la Favorita del Casaro dal 1968

La famiglia Raimondo proviene originariamente da Cancello ed Arnone, provincia di Caserta, dove già nei primi del novecento produceva mozzarella di bufala.

Il Caseificio Mail nasce nel 1968 fondato dal sig. Domenico Raimondo che insieme ai figli comincia a produrre la mozzarella di Bufala La Favorita. Nel corso degli anni l'azienda cresce e si sviluppa, esce dall'ambito regionale e si espande prima nell'Italia meridionale e poi in tutta l'Italia del nord.

Nel 2000 inaugura il nuovo Caseificio che si estende su una superficie di circa 6000mq. e per l'ulteriore miglioramento del prodotto si ottiene la certificazione del sistema di qualità UNI EN ISO 9001:2000.

L'approfondita conoscenza del latte di bufala, e un'antica tradizione artigianale di quattro generazioni della famiglia Raimondo fa della mozzarella di bufala "La Favorita del Casaro", un prodotto sano e dal gusto inimitabile.

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